"葡萄への愛"
作業効率や簡易化よりも、葡萄の環境を大切に、人目線でなく葡萄目線で、葡萄の為になる事を選んでいきたい。
日々成長していく葡萄にワクワクしています。
"受け継いだ大地"
連石（レンジャク）という葡萄に適した素晴らしい大地だからこそ、未来にバトンを渡せる農法にこだわっていく。
農園では草木や虫だけでなく山羊達も幸せに暮らしています。
山羊が食べた草が消化され大地にかえり、葡萄のためになっていきます。
"味へのこだわり"
連石大地中西農園の葡萄は朝採り産地直送です。リスクをともないますが、限界まで完熟することで葡萄本来の美味しさ（糖度・酸味・芳醇・食感）をしっかり感じられる美味しい葡萄に仕上げています。
"挑戦"
草生栽培をすることで、岡山の自然環境により近づけて葡萄を栽培しています。葡萄を提供できる時間は一年に一度だけ、だからこそ過程を大切にし、喜んでいただける葡萄(情熱・味)を届ける努力を怠りません。
What's
"Wine-Budou" ?
ワイン葡萄とは
MalaRe自家製ワイン（酵母菌）と枯草菌・乳酸菌を調合し、葡萄に与えることで良質な微生物の育成を活発化させ、極上のアミノ酸肥料で施肥しています。
アミノ酸・核酸の効果も加わり、作物の収量や糖度の増加につながります。さらに、光合成細菌の赤い色のもとのカロチン色素は、一旦 分解されたのち作物に吸収され、再合成されて、植物の着色やツヤ を向上します。
COMPANY PROFILE
| 会社名 | 株式会社MalaRe |
|---|---|
| 設立 | ２０１７年 ０７月１８月 |
| 農園名 | 連石大地 中西農園 |
| 資本金 | １００万円 |
| 業種 | 農作物の生産、販売 |
| 本社所在地 | 〒708-1516 岡山県久米郡美咲町連石690番地 |
| 代表取締役 | 中西伶王 |
| 従業員 | 従業員数 4名 |